Hs24 Cucina

La cucina italiana può essere una cucina mediterranea composta da ingredienti, ricette e tecniche di cottura sviluppate in tutta la penisola italiana fin dall’antichità e successivamente diffuse in tutto il mondo lungo le onde laterali della diaspora italiana.

Cambiamenti significativi si sono verificati con la colonizzazione dell’America e quindi l’introduzione di patate, pomodori, peperoni, mais e barbabietola da zucchero, quest’ultima introdotta in quantità nel XVIII secolo. La cucina italiana è nota per la sua diversità regionale, in particolare tra il nord e quindi il sud della penisola italiana. Offre un’abbondanza di gusto ed è uno dei più popolari e copiati nel mondo. Ha influenzato diverse cucine in tutto il mondo, principalmente quella degli Stati Uniti.

La cucina italiana è di solito caratterizzata dalla sua semplicità, con molti piatti che hanno solo da due a quattro ingredienti principali. I cuochi italiani si affidano principalmente allo standard degli ingredienti anziché a una preparazione elaborata. Gli ingredienti e i piatti variano in base alla regione. Molti piatti che una volta erano regionali sono proliferati con variazioni in tutto il paese.