Ristorante La Caravella Elba
Come si fa a non essere incuriositi da un ristorante che fuori dalla porta affigge un cartello con scritto “In questo locale andiamo ‘n c..o a tripadvisor e a chi lo segue!”? (La foto di questo avviso particolare è in fondo al post!
La Caravella all’inizio della zona pedonale di Porto Azzurro, sull’isola d’Elba, non passa certo inosservata. E non per questa polemica di cui parlerò in seguito. Appena si arriva in paese si nota immediatamente la silhouette del locale che si appoggia sulla banchina e si distende sul breve tratto sabbioso e poi in mare, sorretto da grossi piloni come fosse una nave collocata su una palafitta.
All’ingresso una barchetta in miniatura mostra al pubblico la “merce” fresca che verrà servita ai clienti: gamberi, calamari, seppie, pesce, ecc… un piccolo antipasto di quello che attende all’interno: una bella cena alla marinara!
Le vecchie fotografie ed i ritagli di giornali d’altra parte non lasciano alcuno spazio ai dubbi. Ci troviamo in un ristorante storico dell’isola d’Elba (il primo, credo, di Porto Azzurro), un ristorante a conduzione familiare che ama i sapori genuini della tradizione senza disdegnare piatti raffinati e abbinamenti meno canonici ma nondimeno convincenti.
