Steffen henssler geboren: Steffen Henssler ist ein deutscher Koch, Kochbuchautor, Fernsehkoch und Entertainer.
Steffen Henssler wuchs zunächst mit seiner Mutter in Pinneberg auf. Nach ihrem Tod, als er neun Jahre alt war, zog er nach Hamburg, wo sein Vater als Koch arbeitete.
Nach seinem Realschulabschluss absolvierte Henssler einen Kochkurs bei Andresens Gasthof in Bargum, der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, und anschließend eine Station in Hamburg.
Nach einem Urlaub, in dem Henssler seine Liebe zu Sushi entdeckte, gab er einen Lottogewinn von 44.000 Mark für eine Reise nach Los Angeles aus, um die Sushi-Akademie zu besuchen, die von japanischen Meistern geleitet wird.